Alimentation du sportif : que manger avant et après l’entraînement ?

L'alimentation joue un rôle clé dans votre progression sportive. Voici ce qu'il faut savoir pour optimiser vos séances.

Avant l'entraînement (1h-2h) :

• Glucides complexes (pâtes, riz, pain complet) pour l'énergie
• Protéines maigres pour préserver le muscle
• Éviter les graisses lourdes qui ralentissent la digestion
• Exemple : 1 tartine de pain complet + œuf brouillé

Pendant l'entraînement (+ d'1h) :

• S'hydrater régulièrement (eau, eau isotonique)
• Si plus de 1h, apport en glucides (gel, fruits secs)

Après l'entraînement (30 min-1h) :

• Fenêtre métabolique : les muscles sont réceptifs
• Protéines (25-30g) pour la reconstruction
• Glucides pour reconstituer les réserves
• Exemple : shake protéiné + banane + flocons d'avoine

Les aliments à privilégier :

• Poulet, œufs, poisson, yaourt grec
• Légumes verts, patate douce, avocat
• Fruits : banane, myrtilles

À éviter :

• Sucres rapides (sodas, gâteaux)
• Aliments trop gras (fritures)
• Excès de caféine